Orele de masă ar trebui să urmeze ceasul circadian – un proces intern natural care reglează ciclul de somn și se repetă la fiecare 24 de ore. Potrivit oamenilor de știință chinezi, diabeticii ar trebui să mănânce anumite produse în anumite momente ale zilei. Ei au ajuns la astfel de concluzii după ce au analizat datele privind 4.642 de persoane cu diabet din Sondajul Național de Sănătate și Nutriție din SUA.

Cercetătorii au descoperit că diabeticii care consumau cartofi sau legume cu amidon dimineața, cereale integrale după-amiaza și legume mai închise la culoare, cum ar fi verdeața, broccoli și laptele seara, erau mai puțin probabil să moară din cauza bolilor de inimă. În plus, studiile au arătat că cei care consumau carne procesată seara aveau mai multe șanse să moară din cauza acestui tip de boală.

„Am observat că consumul de cartofi dimineața, cereale după-amiaza, legume și lapte seara și reducerea cărnii procesate mai târziu în viață au fost asociate cu o speranță de viață mai mare la pacienții cu diabet”, a spus dr. Qingrao Song de la Harbin. Universitatea de Medicină din China. El a adăugat că ghidurile alimentare pentru diabetici ar trebui să țină cont de momentele optime pentru a mânca în viitor.