Pregătirea kebab-urilor acasă nu este doar foarte distractiv, dar este și o modalitate de a folosi ingrediente sănătoase și hrănitoare care sporesc valoarea nutritivă a acestui fel de mâncare popular. Ingredientul cheie al rețetei noastre este pieptul de pui, care este bogat în proteine ​​de înaltă calitate, care sunt esențiale pentru construirea și regenerarea mușchilor. Alegând biscuiți Graham în loc de pâinea albă tradițională, oferiți organismului dumneavoastră fibre suplimentare, vitamine B și minerale, susținând astfel sănătatea digestivă și cardiovasculară.

Toppingurile sub formă de legume proaspete, precum roșiile și ceapa, nu numai că îmbogățesc gustul kebabului, dar sunt și o sursă de vitamine, antioxidanți și compuși vegetali care susțin sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor cronice. Iaurtul nu este doar un supliment excelent cu aromă, dar oferă și probiotice valoroase care sunt benefice pentru sănătatea intestinului.

Un amestec de diferite ierburi și condimente nu numai că adaugă profunzime a aromei, dar poate avea și un efect pozitiv asupra metabolismului și sănătății generale. Datorită acestui fapt, kebabul de casă devine nu numai delicios, ci și un fel de mâncare sănătos pe care îl puteți pregăti cu ușurință în bucătărie. Urmărește cum să prepari acest fel de mâncare delicioasă pas cu pas!

Ingrediente pentru kebab:

• Piept de pui Jumătate de file (100 g)
• Graham roll 1 buc (70 g)
• iaurt natural 3% 2 linguri (50 g)
• rosii 2 felii medii (40 g)
• opțiune 1/4 bucată mică (40 g)
• Ceapă 1 plasture (10 grame)
• salată verde 1 foaie (10 g)
• Unt clarificat 1 lingurita (5 g)
• sare
• paprika*
• usturoi uscat*
• curry*
• Ardei iute*
• Kasbra*
• scorţişoară*
• Piper*

* Îl puteți înlocui cu gyro kebab sau gyro condimente

Pregătirea kebabului:

1. După spălarea și uscarea roșiilor, tăiați-le în felii, îndepărtând părțile verzi dure de la mijloc. Spalam castravetele, il curatam de coaja si il taiem felii. Curățați și tăiați ceapa.
2. Curățați bine carnea, tăiați-o în bucăți mici și condimentați cu piper, boia de ardei, usturoi uscat, curry, ardei iute, coriandru, scorțișoară sau condimente gyrokebab. Amesteca totul bine.
3. Se incinge untul intr-o tigaie apoi se adauga carnea. Se prăjește la foc mediu până la fierbere dorită, ceea ce durează de obicei aproximativ 5-10 minute. Se amestecă și se rumenește uniform carnea. În timp ce carnea se prăjește, se încălzește pâinea la cuptor, iar după ce o scoate, se taie în jumătate, dar nu o taie complet.
4. Cand carnea este gata, scoatem cratita de pe foc, adaugam iaurtul si amestecam bine. Pune salata verde spalata si uscata, feliile de rosii, castravetele, ceapa si carnea in chifla. Opțional, asezonați cu sare după gust.

Vă invităm pe blogul nostru Învață să mănânciUnde vei găsi mai multe rețete inspirate, sfaturi de gătit și povești grozave despre mâncare. Alătură-te comunității noastre culinare – haideți să creăm împreună minuni delicioase! Urmărește-ne și pe rețelele sociale pentru a fi la curent cu știrile noastre. Ne vedem de cealaltă parte a papilelor tale gustative!