Excursii culinare. Prin Ucraina cu Borcht, Varenik și Sirnik
Ne duce într-o călătorie în România, Martyna Matwiejuk își începe povestea din capitala țării, București. – Este un oraș „love it or hate it”. Pentru mine, un loc frumos – spune liderul. – Sunt un fan al stilului de luptă și al arhitecturii sociale moderne, așa că mă interesează canoanele discret ale frumuseții. M-am simțit bine în București – adaugă ea.
Istoria acestui loc nu poate fi spusă fără a menționa președintele, tiranul Nicolae Ceau تشي escu, care și-a pus amprenta asupra acestuia. Dictatorul a avut o obsesie gigantică, gigantică, a vrut ca totul din orașul său să fie mai mare, spune comandantul. – Se uita fix la Paris. El s-a făcut un arc ca la Paris, o stradă asemănătoare Champs-Elysées – dar lungă de 6 metri – adaugă el.
Jurnalistul atrage atenția și asupra Palatului Poporului, adică a clădirii Parlamentului României. El afirmă că este cea mai mare clădire a administrației publice de pe vechiul continent și ocupă locul al doilea după Pentagon din lume. – Pentru construcția acestei clădiri, au fost demolate trei cartiere vechi din București.
În Balcani, Banica și verii ei sunt regina mâncării de stradă. Putem găsi cu ușurință multe brutării pe străzile din Macedonia, Bulgaria sau Serbia, de unde putem cumpăra produse de patiserie. Dar acest lucru nu este cazul cu România. Aici domnește supa. – Supa românească cu gust acru este ciorba și „ciorbiarnia”, acolo nu lipsesc „tocană”. Jurnalistul dezvăluie că supa poate fi consumată oricând. – Până la apariția supei romane în jocurile pe computer.
Alte feluri de mâncare din bucătăria românească sunt mămăliga sau mamalija, porumbul fiert, un însoțitor constant al preparatelor principale. – Este prezentat în diferite forme, nu mi-a plăcut – spune Martina Matwijk.
În bucătăria românească putem găsi și brânză, ouă și o prăjitură foarte dulce numită papanashi.
În întreaga lume într-o trăsură. libertate și independență
Carpații sunt principalii munți ai României. Transilvania, adică Transilvania, este un ținut de păduri montane minunate. – Trebuie să vă amintiți că acest pământ a aparținut Regatului Ungar până la sfârșitul primului război mondial și apoi a fost încorporat în România. Puteți vedea diferențe semnificative în planificarea orașului și arhitectură – evaluează jurnalistul. – Acesta este un oraș transilvan, care este Brașov, un oraș cu o piață veche, case de apartamente și o lume diferită de București – adaugă el.
În timp ce vizita Transilvania, Martina Matwijock a întâlnit pentru prima dată un avertisment extraordinar cu privire la prezența unui urs în zonă.
Traseul Transfăgărășan prin Munții Făgăraș este un punct turistic permanent în România. – frică de dușmani, Nicolae Ceaușescu Am decis să construiesc o cale de evacuare rapidă – prin munți, prin vârfuri. Și a făcut-o, a fost organizat un turneu la sfârșitul anilor șaptezeci – își amintește gazda de difuzare care a mers acolo cu prietenii la sfârșitul lunii iunie. – Spre marea noastră surpriză, lacul în care am vrut să înotăm era înghețat și era zăpadă, iar restaurantele sunt închise – își amintește el. Acolo, din nou, turiștii au primit o notificare a ursului. Se pare, de asemenea, că cina pe care o pregăteau atrage și ispitește un urs cu trei urși mici în zonă.
De asemenea, Martina Matwijk avertizează împotriva luării de trucuri pentru turiști. „Castelul lui Bran nu are nicio legătură cu celebrul Dracula”, explică el. Contele Dracula, cel mai faimos vampir din lume, este un personaj creat de un scriitor englez în secolul al XVIII-lea. Vlad Țepeș, conducătorul sângeros al Țării Românești, a fost prototipul acestui personaj – adaugă el.
***
Titlul programului: În căutarea umami
Conduce: Martina Matwijk
Data emiterii: 10.07.2021
timpul de difuzare: 09.09
NS
„Creator. Bursă de alcool. Maven web extrem de umil. Scriitor rău. Tv ninja.”