Agenția Romană pentru Siguranța Alimentelor a intensificat controalele asupra păsărilor de curte și a ouălor în Polonia.

Autoritatea Națională pentru Sănătatea Animalelor și Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a declarat că mișcarea a fost determinată de diagnosticul de enterită cu Salmonella și febră tifoidă Salmonella la păsările de curte poloneze.

Compania a declarat că a primit mai multe avertismente din partea European Fast Food and Nutrition Warning (RASFF) cu privire la produsele expediate în România.

Potrivit ANSVSA, în aceeași perioadă a anului 2021 a crescut cu circa 40% față de august-octombrie anul trecut. Avertismente despre produsele de pasăre din Polonia.

De la începutul acestui an, autoritățile române au primit 28 de sesizări de la RASFF despre carne de pui sau ouă infectate cu enterita Salmonella sau febra tifoidă Salmonella.

O problemă larg răspândită
Portalul RASFF în septembrie și octombrie a acestui an. Au existat aproape 50 de rapoarte de Salmonella în produsele de pasăre din Polonia.

Cele mai multe au fost expediate sub controlul oficial al Poloniei, dar Franța, Elveția, Republica Cehă, Letonia și Germania au fost celelalte țări declarante. Salmonella a fost considerată aproape pe jumătate nesemnificativă deoarece aparținea genului Salmonella precum Newport, Derby și Infantis. Regulamentul UE privind păsările de curte proaspete se referă doar la diagnosticul enteritei cu Salmonella sau tifosului.

Polonia a aprobat recent exportul de produse din carne de pasăre în Statele Unite, în urma unei evaluări a Serviciului de Cercetare și Siguranță Alimentară (FSIS) al USDA. USDA nu consideră că sugarul Salmonella este contaminat cu păsări de curte și permite vânzarea de pui contaminați.

Cel mai mare producător de păsări de curte din UE. Exporturile au depășit 1,4 milioane de tone în 2019, potrivit Serviciului Agricol de peste mări al USDA.

ANSVSA reduce riscul pentru sănătatea publică prin autorizarea restricțiilor privind magazinele frigorifice, facilitățile logistice ale supermarketurilor, unitățile de reambalare a păsărilor de curte și abatoarele de păsări. Nu este clar cât vor dura.

Vor fi prelevate probe pentru a identifica cantitățile potențiale de carne proaspătă de la pui contaminat cu Salmonella enterita sau Salmonella typhium. Acestea vor fi analizate într-o rețea de laboratoare acreditate.

Comercializarea ouălor din alte țări membre este un alt obiectiv al verificării respectării standardelor.

Scopul controalelor suplimentare este de a detecta nerespectarea regulilor în circulația ouălor de găină și a ouălor de masă, ceea ce se asigură că aceste produse nu prezintă un risc pentru sănătatea umană.

(Pentru a vă înscrie pentru un abonament gratuit la știri despre siguranța alimentară, Click aici.)